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格兰杰酒厂毗邻泰恩镇，坐落在苏格兰北部的山海之间，是高地区历史与传承的重要基石。这座酒厂于1843年创立，2016年，格兰杰公司为其泰恩历史厂区的扩建项目举办竞赛，并委托巴泰勒米·格里尼奥建筑事务所担纲设计。
这家总部位于巴黎、由法国与乌拉圭合伙人主持的事务所于2024年交付了两座工业建筑，成为品牌焕新及其雄心勃勃的发展战略的象征。该项目旨在重塑厂区的形象——这里蕴藏着独特的酿造工艺——同时体现这家著名企业对卓越的不懈追求，并为酒厂打造一座现代化、高性能的建筑。
两个新建筑体量介于传统与现代之间，融入这座拥有近两百年历史的酒厂之中。
建筑标志性来自两座相互连接的新体量。较高的一座灵感源自曾为多诺赫湾船只指引航向的古老灯塔，彰显出鲜明的现代感。其20米的高度凌驾于整个厂区之上。通透的立方体造型本身便成为一种象征。这座标志性塔楼内安放着两台巨大的蒸馏器，顶层还设有一处集研发与品鉴于一体的实验室，可俯瞰北海的壮丽景色。新空间充分利用自然风光，带来富有灵感的体验。玻璃幕墙透出苏格兰最大的两台蒸馏器。玻璃后方，木质镶板呼应着陈酿威士忌风味的橡木桶。新塔楼的立面融入厂区的历史脉络，并展现出蒸馏工艺极具创新的一面。与此同时，建筑表皮呈现动态而充满活力的特质。白昼之间，“灯塔”折射着变幻的天空，捕捉其光影与明暗，与这片壮丽的景观和谐共鸣。
另一座较低的附属建筑不存在外露的技术装置或机械设备。它低调地与现有仓库融为一体，采用当地石材与石板作为传统覆层。扩建部分由蒸馏过程中直接产生的沼气供能。在这里，酿酒师可以尽情挥洒创意，尝试大胆的配方。
“灯塔”的建造细节精心考究，被构想为一座充满灵感的高科技实验室，既呼应又致敬了这片土地非凡的工匠传统，成为这家展望未来的苏格兰威士忌企业的象征。
【制作团队】
企划：宛妮
脚本：宛妮
排版：芷仪
校对：Tav
监制：了有和、Beatrice
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【作者信息】
设计师：Barthélémy Griño Architectes
照片：Hélène Binet
*已标注信息来源。
